поиск по 1397559 познавательным статьям и фото

Раскрыт секрет идеальной квашеной капусты

Перейти в «Мою Ленту»

Раскрыт секрет идеальной квашеной капусты

Фото: Глеб Щелкунов / «Коммерсантъ»

Эксперт по здоровому питанию, телеведущий, шеф-повар Сергей Синицын раскрыл секрет приготовления идеальной квашеной капусты. Об этом сообщает радиостанция «Говорит Москва».

«Квашеная капуста — одно из самых полезных блюд, перед которым все диетологи мира снимают шляпу», — утверждает Синицын. По его словам, это ферментированный продукт, который способствует восстановлению внутренней микрофлоры.

Повар рекомендовал квасить немолодую капусту без добавления сахара и растительного масла. В этом случае получившийся продукт будет более полезным и не таким калорийным. Также не следует использовать обычную поваренную соль.

Ранее Синицын учил россиян щупать сельдерей и рассказывал о том, как извлечь максимум пользы из лаврового листа. По его утверждению, эта специя служит хорошим антисептиком для продуктов.

«Карнавала не будет, все утонет в слезах» Земфира, свежий «Король и шут» и малолетняя Алсу: кто развлекал Россию, когда ушел Ельцин Не только почитать, но и посмотреть — у нас в Instagram подписаться/>

Источник: Lenta @22.09.2020



Используй свой мобильный - сохрани эту страницe и расскажи о ней друзьям!